ORARIO DI APERTURA 9/12 15/18 CHIUSO GIOVEDI POM E DOMENICA
FERIE ESTIVE DAL 12/08/17 AL 26/08/2017
ULTIMA SPEDIZIONE IL 07/08
ULTIMO ORDINE ENTRO IL 28/07
RIPRESA ORDINI DAL 28/08/17
INIZIO CONSEGNE DAL 30/08/17
 

 

Le farine

Farine che produciamo utilizzando le più pregiate varietà di grano tenero di Langa, in miscele diverse in funzione della destinazione d’uso delle farine.

Le nostre farine non contengono enzimi aggiunti, (oltre a quelli naturali delle farine) non contengono lattosio, acidificanti, antifungini, addensanti, gelificanti, stabilizzanti ne' altri prodotti chimici utilizzabili come conservanti e miglioranti delle caratteristiche tecnologiche delle farine.

Per migliorare ancora, stiamo partecipando ad un progetto di ricerca volto a ritrovare ed a riutilizzare vecchie varietà autoctone di grani teneri.