Orario al pubblico
MATTINO DALLE ORE 09.00 ALLE ORE 12.00
POMERIGGIO DALLE ORE 15.00 ALLE ORE 18.00
CHIUSO GIOVEDì POMERIGGIO E DOMENICA TUTTO IL GIORNO.
UN CORDIALE SALUTO A TUTTI
 
 
Le farine

Farine che produciamo utilizzando le più pregiate varietà di grano tenero di Langa, in miscele diverse in funzione della destinazione d’uso delle farine.

Le nostre farine non contengono enzimi aggiunti, (oltre a quelli naturali delle farine) non contengono lattosio, acidificanti, antifungini, addensanti, gelificanti, stabilizzanti ne' altri prodotti chimici utilizzabili come conservanti e miglioranti delle caratteristiche tecnologiche delle farine.

Per migliorare ancora, stiamo partecipando ad un progetto di ricerca volto a ritrovare ed a riutilizzare vecchie varietà autoctone di grani teneri.