Farina di farro integrale

Nel rispetto della sua identità, in quanto cereale molto rustico, il nostro farro viene coltivato nelle aree collinari di Langhe e Monferrato, dove l’altitudine e il microclima sposano la sua attitudine.
Per la nostra farina di farro integrale la varietà che impieghiamo è il Dicocco, la più autentica, naturalmente macinata a pietra per preservarne il suo valore. Il suo profilo sensoriale assicura e garantisce più gusto in ogni preparazione gastronomica.

Ideale per l’arte della panificazione ma anche per realizzare dolci. Da provare sia in purezza, sia in miscela.