Farina di grano saraceno

Il nostro grano saraceno è coltivato nelle zone alto-collinari di Langhe e Monferrato e nell’area pedemontana di Cuneo. Lo maciniamo a pietra naturale per dare forma alla nostra farina di grano saraceno integrale e preservarne le sue caratteristiche. Naturalmente priva di glutine, si distingue per il profumo molto intenso, quasi erbaceo.

Ideale per l’attività di trasformazione per eccellenza: la panificazione e la realizzazione di dolci.