Semola di grano duro

Da grani duri, maturati al sole dell’Italia centrale, dove i raggi ne illuminano l’evoluzione stagione dopo stagione. La nostra semola di grano duro mette in scena la parte più nobile del chicco di grano duro, dove a fare la differenza è la granulometria.
La si definisce a spigolo vivo, indice di qualità e di posizionamento per l’arte molitoria e al servizio di chi traduce la semola di grano duro in pasta. Ideale anche per la produzione di pani.